Olio extravergine d'oliva Fruttato
Confezione da 4 lattine da 5 Lt.
Prezzo compreso di iva e trasporto € 220.00

Olio extravergine d'oliva selezione "intenso".
- Zona di Produzione: Puglia, Murge Tarantine
- Altitudine media degli oliveti: 300-400 m s.l.m.
- Acidità libera (percentuale di acido oleico): 0,6
- Colore dell'olio: verde intenso con tonalità giallo dorate
- Profumo dell'olio: fruttato intenso, con toni erbacei e piacevole e tipica sensazione di mandorla
- Sapore dell'olio: molto armonico , che sale gradualmente e persiste dopo l'assaggio e dove un gradevole piccante si evidenzia in gola
- Varietà delle olive utilizzate: nocellara 100% - coratina 100%
- Periodo di raccolta delle olive: dal 15 ottobre al 31 ottobre
- Metodo di raccolta: brucatura a mano
- Metodo di molitura: in impianto tradizionale (spremitura a freddo).
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